Το Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου, που ανήκει στο Δίκτυο Μουσείων του Πολιτιστικού Ιδρύματος Ομίλου Πειραιώς (Π.Ι.Ο.Π.), στεγάζεται στο παλαιό κοινοτικό ελαιοτριβείο της Αγίας Παρασκευής Λέσβου και έχει ως στόχο την παρουσίαση της βιομηχανικής φάσης της ελαιουργίας στην Ελλάδα.
Ο επισκέπτης μεταξύ άλλων μπορεί να παρακολουθήσει πώς λειτουργεί ο αποκατεστημένος μηχανολογικός εξοπλισμός του εργοστασίου, πώς αυτό εξελίχθηκε κατά τη μετάβαση από την ατμοκίνηση στην πετρελαιοκίνηση και να έρθει σε επαφή με τα βασικά στάδια της ελαιοπαραγωγής και τον κύκλο των εργασιών που συνδέονται με αυτή. Σημαντικό κομμάτι της επίσκεψης αποτελεί η γνωριμία με την ιστορία της «Μηχανής του Κοινού», δηλαδή του κοινοτικού ελαιοτριβείου Αγίας Παρασκευής, που αποτέλεσε για την εποχή του μία πρωτοποριακή μορφή ιδιοκτησίας και διαμόρφωσε τον κοινωνικό ιστό και τις οικονομικές δομές της περιοχής.
Η περιήγηση στους χώρους του Μουσείου ενισχύεται με τη χρήση νέων τεχνολογιών (ψηφιακές παραγωγές, πολυμεσική εφαρμογή), ενώ μέσω πειραμάτων, παιχνιδιών και εκπαιδευτικών προγραμμάτων οι μικροί φίλοι του Μουσείου εξοικειώνονται με τον τομέα της ελαιουργίας.
Το Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου ολοκλήρωσε επιτυχώς τη διαδικασία Αναγνώρισης το 2021.
